MBC '오늘N' 1월 10일 방송 맛집 대공개! 만원의 행복, 송파구 순두부칼국수의 비밀

안녕하세요, 맛집 탐험가 여러분!

오늘은 2025년 1월 10일 방송된 MBC '오늘N'에서 소개된 놀라운 맛집을 여러분께 소개해드리려고 합니다. 특히 '오늘은 국수 먹는 날' 코너에서 소개된 송파구의 숨은 보석 같은 순두부칼국수 맛집, 그 이름도 특별한 '미엔'을 중심으로 이야기를 풀어나가겠습니다.

송파구의 숨은 맛집, '미엔'을 찾아서

서울 송파구 마천동, 마천역에서 약 700m 떨어진 곳에 위치한 '미엔'은 지역 주민들 사이에서 이미 소문난 맛집입니다. 하지만 이제 전국적으로 그 이름을 알리게 될 것 같네요. 왜 그럴까요?

송파 미엔

송파구의 숨은 맛집, '미엔'을 찾아서

서울 송파구 마천동, 마천역에서 약 700m 떨어진 곳에 위치한 '미엔'은 지역 주민들 사이에서 이미 소문난 맛집입니다. 하지만 이제 전국적으로 그 이름을 알리게 될 것 같네요. 왜 그럴까요? 바로 놀라운 가성비와 독특한 식사 방식 때문입니다.

 

'미엔'의 특별한 점은 단돈 만 원에 순두부, 칼국수, 볶음밥을 모두 즐길 수 있는 놀라운 가성비와 순두부를 먼저 즐기고 나서 칼국수를 맛보는 독특한 식사 방식입니다.

미엔 제공 사진

 

더불어 국내산 콩으로 직접 만든 고소한 순두부와 직접 반죽해 뽑은 쫄깃한 면발, 칼칼하고 시원한 국물의 조화가 대단합니다.

'미엔'의 순두부칼국수, 어떻게 먹어야 할까?

'미엔'의 순두부칼국수를 제대로 즐기려면 순서가 중요합니다. 먼저 고소하고 부드러운 순두부를 맛봅니다. 그 다음 쫄깃한 면발의 칼국수를 즐기고, 마지막으로 볶음밥으로 마무리하는 것이 정석입니다. 이렇게 먹으면 각 요리의 맛을 온전히 즐길 수 있답니다. 바로 놀라운 가성비와 독특한 식사 방식 때문입니다.

미엔 제공 사진

순두부의 비밀, 직접 만드는 정성

'미엔'의 순두부는 국내산 콩으로 직접 만듭니다. 콩을 불리고, 갈아서 콩물을 만들고, 간수를 넣어 응고시키는 과정까지 모두 수작업으로 이루어집니다. 이런 정성 덕분에 고소하면서도 부드러운 순두부의 맛을 느낄 수 있는 것이죠.

미엔칼국수 제공 사진

칼국수, 그 쫄깃함의 비밀

'미엔'의 칼국수 면도 직접 반죽해서 만듭니다. 이렇게 만든 면은 쫄깃하면서도 부드러워 국물과 잘 어우러집니다. 칼칼하고 시원한 국물은 순두부와 칼국수의 맛을 한층 끌어올리는 역할을 합니다.

나만의 '오늘N' 만들기

여러분도 '오늘N'을 보면서 영감을 받아 자신만의 맛집 탐방을 계획해보는 건 어떨까요? 송파구의 '미엔'처럼 여러분 주변에도 아직 발견되지 않은 숨은 맛집이 있을지도 모릅니다. 주말에 가족이나 친구들과 함께 동네 구석구석을 탐방해보는 것은 어떨까요? 어쩌면 여러분이 다음 '오늘N'의 주인공이 될지도 모르겠네요!

마치며

'오늘N'의 1월 10일 방송은 우리에게 맛있는 음식 그 이상의 것을 보여주었습니다. 음식에 담긴 정성, 그 음식을 만드는 사람들의 이야기, 그리고 그 음식을 즐기는 사람들의 행복한 모습까지. 이것이 바로 진정한 맛집의 의미가 아닐까요?

 

여러분도 이번 주말, '미엔'의 순두부칼국수처럼 특별한 맛집을 찾아 나서보는 건 어떨까요?

맛있는 음식과 함께 특별한 추억을 만들어보세요.

그리고 그 경험을 다른 이들과 나누는 것도 잊지 마세요.

그것이 바로 '오늘N'이 우리에게 전하고자 하는 메시지일 테니까요.맛있는 하루 되세요, 여러분!