안녕하세요, 맛집 탐험가 여러분!
오늘은 KBS 2TV '생생정보'에서 소개된 특별한 부부의 이야기를 들려드리려고 합니다. 2025년 1월 10일 방송된 '부부는 히어로즈' 코너에서 소개된 안양의 꽈배기 맛집, '호계시장도너츠'를 찾아가 보았습니다.
꿈과 사랑을 구워내는 부부
경기도 안양시 동안구 흥안대로 133번길, 호계시장 한켠에 자리 잡은 '호계시장도너츠'. 이곳에서는 매일 아침 따뜻한 꽈배기 향기와 함께 부부의 사랑이 피어오릅니다. 주인공은 바로 '꽈배기 부부'로 알려진 히어로즈부부입니다.
꽈배기로 시작된 인연
두 사람의 만남은 우연이었습니다. 10년 전, 호계시장에서 각자 장사를 하던 그들은 우연히 마주친 눈빛에서 사랑의 불꽃을 발견했죠. 남편분은 당시를 회상하며 이렇게 말합니다. "처음 봤을 때부터 꽈배기처럼 꼬여버린 운명이었어요. 그녀의 미소를 보는 순간 제 인생이 달콤해질 거란 걸 직감했죠."
위기를 기회로, 꽈배기의 재탄생
결혼 후 두 사람은 각자의 가게를 정리하고 함께 새로운 도전을 시작했습니다. 하지만 시작은 순탄치 않았습니다. 코로나19 팬데믹으로 인한 경제 위기, 치열한 시장 경쟁 등 수많은 난관에 부딪혔죠.
고민 끝에 찾아낸 해답, '꽈배기'
아내는 어려운 시기를 이렇게 극복했다고 합니다. "우리의 강점이 뭘까 고민하다 깨달았어요. 바로 '정성'과 '추억'이었죠. 그래서 우리의 첫 만남을 상징하는 꽈배기로 승부를 걸기로 했습니다."
꽈배기, 그 이상의 의미
'호계시장도너츠'의 꽈배기는 단순한 간식이 아닙니다. 부부의 사랑과 열정, 그리고 꿈이 담긴 특별한 요리입니다.
비법은 '함께'
두분은 꽈배기 만드는 과정을 이렇게 설명합니다. "반죽을 만들 때 아내와 제가 함께 주물러요. 두 사람의 체온과 마음이 담겨야 진정한 '호계시장도너츠'의 꽈배기가 완성되는 거죠.
고객의 마음을 읽는 꽈배기
또한 고객들의 반응에 대해 이렇게 말합니다. "손님들이 꽈배기를 드시면서 '옛날 생각난다', '정말 맛있다'라고 하실 때가 가장 행복해요. 우리의 꽈배기가 단순한 음식이 아닌, 추억과 위로가 되길 바라며 만듭니다."
꽈배기로 이어가는 사랑의 레시피
'호계시장도너츠'의 성공 비결은 무엇일까요? 부부는 입을 모아 '사랑'이라고 말합니다.
서로를 향한 믿음
남편 : "아내가 있어 제가 있습니다. 힘들 때마다 서로 의지하며 여기까지 왔어요."
아내 : "남편의 든든한 지지가 있었기에 포기하지 않고 계속 도전할 수 있었죠.
고객을 향한 진심
두 사람은 매일 아침 일찍 일어나 신선한 재료로 꽈배기를 만듭니다. "우리의 꽈배기를 드시는 분들이 행복해지셨으면 좋겠어요. 그 마음 하나로 매일 열심히 일합니다."
꽈배기 너머의 꿈
'호계시장도너츠' 부부의 꿈은 여기서 멈추지 않습니다. 그들은 더 큰 꿈을 꾸고 있습니다.
지역 사회와 함께 성장하는 꽈배기
두분은 앞으로의 계획에 대해 이렇게 말합니다. "우리의 꽈배기로 호계시장을 활성화시키고 싶어요. 전통시장의 매력을 알리는 데 조금이나마 기여하고 싶습니다."
"언젠가는 우리의 꽈배기 레시피를 젊은 세대에게 전수하고 싶어요. 전통의 맛을 이어가면서도 새로운 아이디어로 발전시킬 수 있는 후배들을 키우고 싶습니다."라는 말로 감동을 전해 주었습니다.
맺음말 : 사랑의 맛, 꽈배기
'호계시장도너츠'의 꽈배기는 단순한 간식이 아닙니다. 그것은 한 부부의 사랑과 열정, 그리고 꿈이 담긴 특별한 요리입니다. 여러분도 안양을 방문하실 기회가 있다면, 꼭 이 특별한 꽈배기를 맛보시기 바랍니다. 달콤하고 쫄깃한 식감 속에서 부부의 사랑 이야기를 느껴보세요.
마지막으로 히어로즈 부부가 전하는 메시지로 이 글을 마무리하겠습니다. "우리의 꽈배기처럼, 여러분의 인생도 달콤하고 풍성하기를 바랍니다. 함께라면 어떤 어려움도 극복할 수 있어요. 사랑하는 사람과 함께 꿈을 향해 나아가세요."
호계시장도너츠'에서 맛본 꽈배기의 맛은 오래도록 제 입안에 남아있습니다. 그리고 그 맛과 함께, 사랑으로 빚어낸 꿈의 달콤함도 제 가슴 속에 깊이 새겨졌습니다. 여러분도 이 특별한 맛과 이야기를 직접 경험해보시기 바랍니다.