45년 전통의 수타면 명가! 중화요리의 진수 – 생생정보도 반한 맛집

안녕하세요, 맛집 탐험가 여러분!

오늘은 2025년 2월 26일 방영된 KBS 2TV '생생정보'에서 소개된 45년 전통의 수타면 맛집, '박영수콩짜장짬뽕'을 소개해드리려고 합니다. 이 곳은 경상남도 창원시 진해구에 위치한 중화요리의 명가로, 수십 년간 한결같은 맛을 지켜온 진정한 '맛의 장인'이 운영하는 곳입니다.

45년 외길, 수타면의 대가를 만나다

'박영수콩짜장짬뽕'의 가장 큰 특징은 바로 수타면입니다. 45년간 오직 수타면 하나만을 고집해온 이곳의 주방장은 말 그대로 '수타면의 대가'라고 불릴 만합니다. 수타면은 기계로 뽑아낸 면과는 차원이 다른 쫄깃함과 탄력을 자랑하는데, 이는 오랜 세월 동안 축적된 노하우와 정성이 있었기에 가능한 일이죠.

출처 - 박영수콩짜장짬뽕제공 생생정보 방송장면

메뉴 소개: 전통과 혁신의 조화

1. 콩짜장

이곳의 대표 메뉴인 콩짜장은 일반 짜장면과는 차별화된 맛을 자랑합니다. 고소한 콩의 풍미와 깊은 감칠맛이 어우러져 특별한 맛을 선사합니다. 수타면의 쫄깃함과 콩 소스의 부드러움이 완벽한 조화를 이루어 한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛이 됩니다.

2. 수타 짬뽕

짬뽕 역시 이곳의 인기 메뉴 중 하나입니다. 불맛이 살아있는 매콤한 국물에 신선한 해산물과 야채가 듬뿍 들어가 있어, 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 특히 쫄깃한 수타면이 국물과 어우러져 그 맛을 한층 더 끌어올립니다.

3. 탕수육

바삭한 튀김옷과 부드러운 고기의 완벽한 조화를 이루는 탕수육도 빼놓을 수 없는 메뉴입니다. 소스는 새콤달콤한 전통 스타일과 바삭함을 유지하는 별도 제공 방식 중 선택할 수 있어, 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.

방문 팁: 최고의 경험을 위한 안내

1. 주말 방문 시 주의: 주말에는 대기 시간이 길 수 있으니, 여유를 가지고 방문하시는 것이 좋습니다.
2. 포장 주문 가능: 집에서 편하게 즐기고 싶다면 포장 주문을 이용해보세요.
3. 주차 공간 협소: 주차 공간이 넉넉하지 않으니, 가능하다면 대중교통 이용을 추천드립니다.
4. 매운 음식 주의: 매운 음식을 잘 못 드시는 분들은 주문 시 덜 맵게 요청하실 수 있습니다.

왜 '박영수콩짜장짬뽕'인가?

1. 45년의 전통: 오랜 세월 동안 한결같은 맛을 유지해온 노하우
2. 수타면의 진수: 기계로는 만들 수 없는 특별한 식감
3. 신선한 재료: 매일 아침 준비되는 신선한 재료들
4. 정성 가득한 요리: 한 그릇 한 그릇 정성을 다해 만드는 요리
5. 다양한 메뉴: 짜장면, 짬뽕부터 탕수육까지 다양한 중화요리

고객들의 생생한 후기

"면발이 정말 쫄깃해요! 이런 면은 처음이에요."
"국물이 깊고 진한 맛이 일품이에요."
"45년 전통이 헛되지 않았네요. 정말 맛있습니다."

 

이처럼 많은 고객들이 '박영수콩짜장짬뽕'의 맛에 감탄을 금치 못하고 있습니다.

특히 수타면의 식감과 깊은 맛에 대한 칭찬이 끊이지 않고 있죠.

방문 정보

• 주소: 경상남도 창원시 진해구 화천동 6-1
• 전화: 0507-1429-4488
• 영업시간: 매일 11:00 - 20:00 (월요일 정기휴무)
• 주차: 가능하나 공간 협소
• 메뉴: 콩짜장, 수타 짬뽕, 탕수육 등

마치며: 45년 전통의 맛을 직접 경험해보세요

'박영수콩짜장짬뽕'은 단순한 중화요리점이 아닙니다.

45년이라는 긴 세월 동안 한 길을 걸어온 장인의 정신과 노하우가 고스란히 담긴 곳이죠.

수타면의 쫄깃함, 깊은 맛의 소스, 신선한 재료가 어우러져 만들어내는 특별한 맛을 꼭 한번 경험해보시기 바랍니다.

 

맛집을 찾아다니는 것이 취미인 저로서는, 이렇게 오랜 전통을 자랑하는 곳을 발견했을 때 느끼는 설렘이 있습니다.

여러분도 창원 진해를 방문하실 기회가 있다면, '박영수콩짜장짬뽕'에 들러 45년 전통의 맛을 직접 느껴보시는 건 어떨까요? 분명 잊지 못할 맛의 경험이 될 것입니다.

 

맛있는 여행 되세요, 여러분! 다음 맛집 리뷰에서 또 만나요!