안녕하세요, 맛집 탐험가 여러분!
오늘은 SBS '생방송투데이'에서 소개된 서울 용산의 숨은 보석 같은 닭볶음탕 맛집을 여러분께 소개해드리려고 합니다. 2025년 2월 26일 방송에서 화제가 된 이 맛집은 바로 '용산삼계탕'인데요. 프랑스에서 온 미식가 엘로디도 반한 이곳의 매력을 함께 살펴보시죠!
'용산삼계탕' - 전통과 혁신이 만나는 곳
'용산삼계탕'은 서울 용산구 한강대로48길 20에 위치한 닭 요리 전문점입니다. 1997년부터 28년간 한결같은 맛을 선보이며 2대째 운영되고 있는 이곳은, 전통 한식의 맛을 지키면서도 현대적인 감각을 더해 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.
위치 및 영업 정보
- 주소: 서울 용산구 한강대로48길 20
- 전화: 0507-1404-3053
- 영업시간: 매일 11:00 - 21:00 (라스트 오더 20:30)
- 주차: 가능
'생방송투데이'가 주목한 이유
'생방송투데이'의 '외국인의 밥상' 코너에서는 프랑스 출신 엘로디가 '용산삼계탕'의 닭볶음탕을 맛보는 장면이 방영되었습니다. 엘로디는 이곳의 닭볶음탕에 완전히 매료되어, 한국 음식의 매력을 재발견하는 모습을 보여주었죠.
메뉴 하이라이트
'용산삼계탕'의 메뉴는 다양하고 풍성합니다. 각 메뉴의 특징과 가격을 표로 정리해보았습니다.
| 메뉴 | 가격 | 특징 |
| 닭볶음탕 | 39,000원 | 하루 30개 한정, 매콤하고 감칠맛 나는 양념 |
| 삼계탕 | 17,000원 | 깔끔하고 담백한 맛, 신선한 국내산 닭 사용 |
| 한방삼계탕 | 18,000원 | 전통 방식의 한방 육수, 엄선된 한약재 사용 |
| 들깨삼계탕 | 18,000원 | 나주평야 생산 들깨 사용, 고소한 맛 |
| 흑임자삼계탕 | 19,000원 | 흑임자의 고소함과 걸쭉한 식감 |
사이드 메뉴 & 별미 요리
| 메뉴 | 가격 | 특징 |
| 김치전 | 8,000원 | 바삭하면서도 촉촉한 식감 |
| 감자전 | 15,000원 | 미슐랭 2스타 셰프 극찬, 쫀득하고 바삭한 식감 |
| 인삼주 | 7,000원 | 삼계탕과 어울리는 건강한 전통주 |
'용산삼계탕'만의 특별한 비법
'용산삼계탕'의 주인장은 닭고기를 부드럽게 조리하는 특별한 비법을 가지고 있습니다. 일반적으로 작은 닭이 부드럽다고 생각하지만, 이곳에서는 15호의 큰 닭을 사용합니다. 비결은 바로 '뜸들이기'에 있습니다.
주인장은 "뜸을 어떻게 들이느냐에 따라 고기 육질이 달라진다"고 말합니다. 불을 끄고 적절한 시간 동안 뜸을 들이는 과정을 통해, 큰 닭임에도 불구하고 부드럽고 쫄깃한 식감을 유지할 수 있다고 합니다.
방문객 후기
많은 방문객들이 '용산삼계탕'의 맛과 분위기에 만족을 표현했습니다.
"삼계탕 국물이 깊고 진해서 한 그릇만 먹어도 든든해요. 닭고기도 부드럽고 찹쌀이 적당히 들어 있어 식감이 좋았습니다."
"흑임자삼계탕을 처음 먹어봤는데 고소한 맛이 살아 있고 국물이 진해 만족스러웠어요. 일반 삼계탕과는 다른 매력이 있어요."
"내부가 깔끔하고 정갈해 가족과 함께 방문하기 좋았습니다. 친절한 직원들의 서비스도 만족스러웠어요."
방문 팁
- 닭볶음탕은 하루 30개 한정 판매되므로, 먹고 싶다면 일찍 방문하는 것이 좋습니다.
- 주말이나 휴일에는 대기 시간이 길 수 있으니 여유를 가지고 방문하세요.
- 삼각지역 3번 출구에서 가까우니 대중교통 이용 시 참고하세요.
마치며
'용산삼계탕'은 전통 한식의 맛을 지키면서도 현대적인 감각을 더해 많은 이들의 사랑을 받고 있는 곳입니다.
프랑스인 엘로디도 반한 이곳의 닭볶음탕, 여러분도 한번 맛보러 가보는 건 어떨까요?
서울 용산을 방문하실 때 꼭 들러보세요. 맛있는 한 끼와 함께 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 거예요!
'용산삼계탕'은 단순한 식당이 아닌, 한국 전통 음식의 맥을 이어가는 소중한 공간입니다.
28년간 변함없는 맛으로 손님들의 마음을 사로잡은 이곳에서, 여러분도 특별한 미식 경험을 해보시기 바랍니다.
맛있는 탐험 되세요!