천안에는 오랜 전통과 정이 살아 숨 쉬는 시장이 있습니다. 바로 105년 역사를 자랑하는 성환이화시장입니다. 이곳은 천안의 대표적인 오일장으로, 장날이 되면 시장 골목마다 활기가 넘치고, 그중에서도 유독 사람들이 몰리는 곳이 있으니, 바로 ‘순대타운’입니다.
오늘은 KBS 1TV <동네한바퀴> 315회에서 이만기 씨가 직접 방문해 감탄을 자아낸, 성환이화시장 순대타운의 막창순대국밥집 이야기를 전해드리려 합니다.
100년 넘은 전통시장, 순대타운의 특별함
성환이화시장은 1914년에 문을 연 천안의 대표 시장입니다. 오일장 특유의 정겨운 분위기와 더불어, 시장 한편에 자리한 ‘순대타운’은 장날마다 순대국밥을 찾는 손님들로 북적입니다. 이곳 순대타운은 8개의 순대국밥집이 모여 있는데, 각 집마다 간판 대신 ‘첫 번째 집’, ‘두 번째 집’ 등으로 불리는 독특한 전통을 지키고 있습니다.
순대타운의 국밥집들은 장날과 그 전날에만 문을 여는 것이 특징입니다. 그래서 이곳의 순대국밥을 맛보기 위해 일부러 장날에 맞춰 방문하는 이들도 많죠. 그만큼 특별하고 귀한 맛집입니다.
동네한바퀴 이만기도 반한 ‘첫 번째 국밥집’의 막창순대국밥
<동네한바퀴> 방송에서 이만기 씨가 찾은 집은 바로 순대타운의 ‘첫 번째 국밥집’입니다. 이 집은 70대 부부 김세수, 박정호 씨와 아들 김지용 씨가 함께 운영하는 가족 국밥집입니다. 이 집의 자랑은 바로 ‘막창순대’입니다. 돼지 막창에 직접 만든 순대 소를 넣어 정성껏 빚어내는 막창순대는, 일반 순대와는 비교할 수 없는 깊고 고소한 풍미가 일품입니다.
이만기 씨는 방송에서 막창순대를 한입 먹고 “이거 진짜 재밌는 맛이네! 고소하고 쫄깃한 게 입에 착 붙는다”며 감탄을 금치 못했습니다. 이어 “이렇게 손이 많이 가는 음식을 가족이 함께 만들어내는 모습이 정말 대단하다”고 가족의 정성과 전통을 높이 평가했습니다.
막창순대, 그 정성의 비밀
이 집의 막창순대는 손이 많이 가는 만큼, 하루하루가 바쁩니다. 아침 일찍부터 신선한 돼지 막창을 손질하고, 직접 만든 순대 소를 채워 넣습니다. 순대가 완성되면, 뽀얗게 우러난 돼지뼈 육수에 각종 내장과 선지, 막창순대를 듬뿍 넣어 푸짐하게 끓여냅니다. 국물은 잡내 없이 깊고 진하며, 막창순대의 고소함이 국밥 전체에 녹아들어 특별한 감칠맛을 냅니다.
이 집의 아들 김지용 씨는 “어머니의 손맛과 전통을 잇고 싶어 회사를 그만두고 가업을 잇게 됐다”며, “장날이 아니면 문을 열지 않지만, 순대와 육수 준비로 쉴 틈이 없다”고 말합니다. 가족 모두가 함께 만들어가는 순대국밥집의 모습에서, 단순한 맛집을 넘어선 진한 가족애와 전통의 힘이 느껴집니다.
순대국밥의 진짜 매력, 그리고 가격
첫 번째 국밥집의 대표 메뉴는 단연 막창순대국밥입니다. 8,000원이라는 합리적인 가격에, 막창순대와 각종 내장이 듬뿍 들어간 국밥 한 그릇이 푸짐하게 나옵니다. 막창순대는 소(13,000원), 대(18,000원)로 따로 주문할 수도 있어, 국밥과 함께 막창순대만 따로 즐기는 손님도 많습니다.
장날마다 이 집을 찾는 단골들은 “옛날 시골장터에서 먹던 진짜 순대국밥 맛”이라며, “팔팔 끓는 뚝배기 안에 내장이 푸짐하게 들어있고, 막창순대의 고소함이 국물에 잘 어우러진다”고 극찬합니다. 이만기 씨 역시 “국물이 진하고 깔끔하다. 막창순대가 국밥에 들어가니 더 특별하다”며 연신 엄지를 치켜세웠습니다.
성환이화시장 순대타운, 꼭 가봐야 할 이유
성환이화시장 순대타운의 매력은 단순히 맛에만 그치지 않습니다. 오일장 특유의 활기와 정겨움, 그리고 가족이 함께 지켜온 전통의 맛이 고스란히 담겨 있습니다. 장날에만 만날 수 있다는 희소성도 이곳을 더욱 특별하게 만듭니다.
이곳을 찾는다면, 시장 골목을 따라 펼쳐진 순대국밥집 중 ‘첫 번째 국밥집’에 꼭 들러보세요. 방송에서 이만기 씨가 감탄한 바로 그 막창순대국밥의 진짜 맛을 경험할 수 있습니다.
가족이 함께 만들어내는 정성과 따뜻한 인심, 그리고 100년 넘게 이어온 전통의 맛이 한 그릇에 담겨 있습니다.
방문 정보
- 위치: 충남 천안시 서북구 성환읍 성환시장길 8-9 (성환이화시장 내)
- 운영일: 오일장(1일, 6일)만 영업
- 대표메뉴: 막창순대국밥, 막창순대, 모듬안주
- 문의: 0507-1439-0073
천안 성환이화시장 순대타운, 그중에서도 동네한바퀴 이만기도 반한 ‘첫 번째 국밥집’의 막창순대국밥은 단순한 한 끼를 넘어, 가족의 정성과 전통, 그리고 시장의 온기가 담긴 한 그릇입니다. 장날의 활기 속에서만 만날 수 있는 이 특별한 맛, 천안에 오신다면 꼭 한 번 경험해 보시길 추천합니다!