전현무계획2가 찾아낸 영덕의 숨은 보물 : 25년 전통 나비산기사식당

안녕하세요, 맛집 탐험가 여러분!

오늘은 MBN의 인기 프로그램 '전현무계획2'에서 소개된 경상북도 영덕의 숨은 맛집, 25년 전통의 나비산기사식당을 소개해드리려고 합니다. 이 곳은 현지인들 사이에서 입소문이 자자한 곳으로, 특히 물가자미찌개와 돼지두루치기로 유명한 맛집입니다. 함께 이 맛있는 여정을 떠나볼까요?

나비산기사식당: 영덕의 맛과 정을 담은 25년 전통의 맛집

나비산기사식당은 경북 영덕군 강구면에 위치한 25년 전통의 생선찌개 전문점입니다. 이름에서 알 수 있듯이 원래는 장거리 운전을 하는 기사들을 위한 식당이었지만, 지금은 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 맛집으로 자리잡았습니다.

위치 및 영업시간 

• 주소: 경북 영덕군 강구면 강산로 10 나비산 기사식당
• 영업시간: 화요일 ~ 일요일 오전 10시 30분 ~ 오후 8시 (브레이크타임 3시 ~ 5시 / 라스트오더 7시)
• 매주 월요일 정기휴무

전현무계획2가 인정한 맛의 비결

'전현무계획2' 20회에서 전현무와 지예은, 그리고 곽튜브가 방문한 이 식당의 인기 비결은 무엇일까요?

1. 신선한 재료: 매일 새롭게 공수되는 해산물로 요리를 만듭니다. 그날그날 메뉴가 달라지는 것도 이 때문이죠. 영덕 앞바다에서 잡힌 싱싱한 해산물이 식탁에 오르는 것입니다.
2. 정성 가득한 요리: 25년간 쌓아온 노하우로 만드는 요리는 정성이 듬뿍 담겨있습니다. 주인장의 손맛이 고스란히 전해지는 맛은 많은 단골손님을 만들어냈습니다.
3. 푸짐한 양: 기사식당 특유의 넉넉한 양은 허기진 배를 든든히 채워줍니다. 장거리 운전으로 지친 기사들의 배를 채우기 위해 시작된 전통이 지금까지 이어져오고 있습니다.

대표 메뉴 소개

1. 미주구리찌개 (물가자미찌개)

미주구리찌개는 이 식당의 대표 메뉴입니다. '미주구리'는 물가자미의 경상도 사투리로, 이 지역의 특색을 잘 보여주는 메뉴명이죠.

• 가격: 15,000원
• 특징:

지예은씨도 생선찌개를 좋아하지 않는다고 했지만, 이 찌개는 칼칼해서 굉장히 맛있게 먹었다고 합니다. 물가자미의 담백한 맛과 칼칼한 국물이 조화를 이루어 생선 특유의 비린내를 잡아주면서도 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다.

2. 돼지두루치기

전현무계획2 팀이 옆 테이블을 보고 주문한 메뉴입니다. 이 메뉴 역시 나비산기사식당의 인기 메뉴 중 하나입니다.

• 가격: 15,000원
• 특징:  적당히 매운맛으로 밥과 비벼 김가루와 함께 먹으면 더욱 맛있음

곽튜브와 지예은은 이 메뉴를 매운맛의 정도가 딱 좋다며 극찬했습니다. 지예은은 심지어 포장 주문까지 했다고 하네요! 돼지고기의 부드러운 식감과 매콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 이 메뉴는 밥과 함께 먹으면 그 맛이 배가 됩니다.

나비산기사식당의 특별한 점

1. 계절별 메뉴 변화: 나비산기사식당은 계절에 따라 메뉴가 변화합니다. 4월부터 10월까지는 도루묵을, 9월부터 5월까지는 가자미를 주로 사용합니다. 이는 해산물의 제철을 고려한 것으로, 가장 맛있고 신선한 재료로 요리를 제공하기 위한 노력의 일환입니다.
2. 다양한 밑반찬: 주 메뉴 못지않게 중요한 것이 바로 밑반찬입니다. 나비산기사식당에서는 우뭇가사리묵, 꼬시래기 등 8종의 반찬이 제공됩니다. 이 반찬들은 모두 정성스럽게 준비되어 주 요리의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
3. 웨이팅 존: 인기가 많아 웨이팅 존과 명단 작성 보드까지 있습니다. 이는 이 식당의 인기를 단적으로 보여주는 예라고 할 수 있겠죠. 특히 주말이나 성수기에는 웨이팅이 길어질 수 있으니 여유를 가지고 방문하는 것이 좋습니다.

나비산기사식당의 역사와 의미

나비산기사식당은 단순한 맛집 그 이상의 의미를 가집니다. 25년이라는 세월 동안 한결같은 맛으로 손님들의 마음을 사로잡아온 이곳은, 영덕의 맛과 정을 고스란히 담고 있는 곳이라고 할 수 있습니다.

 

처음에는 장거리 운전으로 지친 기사들의 허기를 달래주는 소박한 식당으로 시작했지만, 이제는 영덕을 대표하는 맛집으로 자리 잡았습니다. 변함없는 맛과 정성, 그리고 지역 특산물을 활용한 메뉴 개발 노력이 있었기에 가능했습니다.

 

특히 미주구리찌개(물가자미찌개)는 영덕의 특산물인 물가자미를 활용한 메뉴로, 지역의 맛을 대표한다고 볼 수 있습니다. 이 메뉴를 통해 방문객들은 영덕의 맛을 온전히 경험할 수 있게 되는 것이죠.

주변 관광지 추천

영덕에 오셨다면, 맛집 탐방과 함께 이 지역의 아름다운 관광지도 둘러보시는 것은 어떨까요? 나비산기사식당 인근에는 다양한 관광명소가 있어 식사 전후로 둘러보기 좋습니다.

1. 영덕 블루로드: 해안을 따라 걸을 수 있는 아름다운 산책로입니다. 푸른 바다와 절벽이 어우러진 절경을 감상할 수 있습니다. 특히 일출과 일몰 시간에 방문하면 더욱 아름다운 풍경을 만날 수 있습니다.
2. 영덕 대게거리: 영덕의 명물인 대게를 맛볼 수 있는 곳입니다. 겨울에서 봄까지가 제철이지만, 연중 신선한 대게를 맛볼 수 있습니다. 대게 요리의 다양한 변주를 경험해보세요.
3. 강구항: 항구의 정취를 느낄 수 있는 곳입니다. 어선들이 오가는 모습과 함께 해산물 시장도 구경할 수 있습니다. 신선한 해산물을 직접 고르고 맛볼 수 있는 기회도 있죠.

마무리

나비산기사식당은 25년이라는 세월 동안 영덕의 맛을 지켜온 소중한 곳입니다. 전현무계획2 팀도 인정한 이 맛집은 단순히 맛있는 음식을 넘어 영덕의 문화와 역사, 그리고 정을 느낄 수 있는 공간입니다.

출처 - MBN 전현무계획2

 

신선한 해산물로 만든 미주구리찌개, 입맛을 돋우는 돼지두루치기, 그리고 정성 가득한 밑반찬까지. 나비산기사식당의 모든 요소는 방문객들에게 잊지 못할 맛의 경험을 선사합니다.

 

영덕을 방문하신다면, 꼭 한번 들러보세요.

여러분의 입맛을 사로잡을 뿐만 아니라, 영덕의 참된 맛과 정을 경험할 수 있는 특별한 기회가 될 것입니다.

맛있는 여행 되세요!