3대만두맛집1 MBC 오늘N 격파 중식로드 - 부산 3대 삼선만두의 진수, 하루 500개 판매 비결 공개 부산 서구의 숨은 보물, 편의방 삼선만두부산 서구 대신동에 위치한 '편의방'은 MBC '오늘N'의 '격파 중식로드' 코너에서 소개된 삼선만두의 명가입니다. 3대째 이어온 전통의 맛으로 유명한 이곳은 하루 평균 500개의 삼선만두가 팔릴 정도로 인기가 높습니다.30년 경력의 만두 장인, 왕영재 씨편의방의 주방을 책임지고 있는 왕영재(49) 씨는 30년 경력의 베테랑 셰프입니다. 대만 화교 집안에서 3대째 이어온 삼선만두의 비법을 그대로 계승하여 오늘날까지 그 맛을 이어오고 있습니다.편의방 삼선만두의 특별함1. 신선한 재료의 조화편의방의 삼선만두에는 돼지고기 앞다릿살, 새우, 버섯 등 세 가지 주요 재료와 각종 신선한 채소가 들어갑니다. 모든 채소는 주문이 들어오는 즉시 다져 넣어 아삭한 식감을 유지하는 것.. 2025. 1. 9. 이전 1 다음
