1월 20일 오늘N 할매식당….60년 전통의 맛과 정성 동태요리전문점 위치는?

 

안녕하세요, 맛집 탐험가 여러분!

오늘은 2025년 1월 20일 방영된 MBC '오늘N'의 할매식당 코너에서 소개된 화성의 숨은 보물, '신동태요리전문점'을 여러분께 소개해드리려고 합니다.

60년 전통의 맛과 정성이 고스란히 담긴 이곳은 제가 지금까지 맛본 동태요리 중 최고였다고 자신 있게 말씀드릴 수 있습니다.

60년 세월이 빚어낸 맛의 향연

경기도 화성시 장지동에 자리 잡은 '신동태요리전문점'은 3대째 가업을 이어오며 60년 동안 한결같은 맛을 선보이고 있습니다. 이곳의 주인장인 안정예 할머니와 아들 신상수 씨는 오랜 세월 동안 쌓아온 노하우로 손님들의 입맛을 사로잡고 있죠.

신동태요리전문점 위치

대표 메뉴: 얼큰 시원한 동태탕

'신동태요리전문점'의 대표 메뉴는 단연 동태탕입니다. 깊고 진한 육수에 동태 살이 통통하게 익어 입안에서 살살 녹는 식감이 일품입니다. 여기에 아삭한 무와 시원한 콩나물, 그리고 칼칼한 고추가 어우러져 완벽한 조화를 이룹니다.

비법은 육수에 있다!

안정예 할머니의 비법은 바로 육수에 있습니다. 매일 아침 일찍부터 정성스레 우려낸 육수는 동태의 담백함을 극대화시키면서도 깊은 감칠맛을 더해줍니다. 이 육수 덕분에 동태탕 한 그릇을 다 비우고 나서도 속이 편안하답니다.

놓치지 말아야 할 별미 : 동태찜과 동태전

동태탕 외에도 '신동태요리전문점'에서는 다양한 동태 요리를 맛볼 수 있습니다. 특히 동태찜은 부드러운 살점과 매콤한 양념이 어우러져 술안주로도 손색이 없습니다. 또한, 바삭하게 부쳐낸 동태전은 아이들도 좋아하는 메뉴로, 가족 단위 손님들에게 인기가 많습니다.

계절별로 즐기는 다양한 해산물 요리

'신동태요리전문점'은 계절에 따라 다양한 해산물 요리도 선보입니다. 봄에는 주꾸미, 여름에는 민어, 가을에는 전어, 겨울에는 물론 동태가 주인공이 되어 손님들의 입맛을 사로잡습니다. 이렇게 계절 맞춤 요리를 즐길 수 있다는 것도 '신동태요리전문점'만의 매력이라고 할 수 있겠죠.

정겨운 분위기와 따뜻한 서비스

'신동태요리전문점'의 매력은 맛에만 있지 않습니다. 60년 동안 한자리를 지켜온 정겨운 분위기와 안정예 할머니, 신상수 씨의 따뜻한 서비스도 이곳의 큰 장점입니다. 마치 시골 할머니 집에 온 것 같은 편안함을 느낄 수 있어, 음식 맛과 더불어 가슴까지 따뜻해지는 경험을 할 수 있습니다.

단골손님들의 끊이지 않는 발길

이런 맛과 분위기 덕분에 '신동태요리전문점'에는 단골손님들의 발길이 끊이지 않습니다. 특히 주말이면 멀리서 일부러 찾아오는 손님들로 북적인다고 하니, 그 인기를 실감할 수 있겠죠. 방문 시 예약을 하고 가는 것이 좋을 것 같습니다.

맛집 탐험가의 솔직 후기

저는 이번 '신동태요리전문점' 방문을 통해 진정한 '할매 손맛'을 경험했습니다. 특히 동태탕의 깊은 맛은 잊을 수가 없네요. 얼큰하면서도 시원한 국물은 추운 겨울날 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 최고의 보양식이었습니다.

 

또한, 안정예 할머니와 신상수 씨의 정성 어린 서비스도 인상적이었습니다. 음식을 대접한다기보다는 가족을 챙기는 듯한 따뜻한 마음이 느껴져 더욱 특별한 경험이었습니다.

방문 팁

• 주말에는 사람이 많으니 예약을 추천드립니다.
• 동태탕과 함께 동태전도 꼭 드셔보세요.
• 계절 특선 메뉴도 놓치지 마세요.
• 주차 공간이 넉넉하지 않으니 대중교통 이용을 추천드립니다.

맛집 정보

• 상호명: 신동태요리전문점
• 주소: 경기도 화성시 경기동로 491
• 영업시간: 09:00 - 21:00
• 전화번호: 031-378-4682

마무리

'신동태요리전문점'은 단순한 맛집을 넘어 60년 전통의 맛과 정성, 그리고 따뜻한 정이 어우러진 특별한 공간입니다. 신선한 재료와 정성 들인 조리법, 그리고 대를 이어 전해 내려오는 비법이 만나 탄생한 이곳의 요리들은 여러분의 입맛을 사로잡을 것입니다.

신동태요리전문점 재공사진

 

특히 이번 '오늘N' 방송을 통해 더 많은 사람들에게 알려진 만큼, 앞으로 더욱 많은 손님들이 찾아올 것으로 예상됩니다.

화성을 방문하실 계획이 있다면, 또는 특별한 동태요리를 맛보고 싶으시다면 '신동태요리전문점'을 꼭 방문해보시기 바랍니다.

여러분도 이곳을 방문해 특별한 맛의 여정을 경험해보시는 건 어떨까요? 맛있는 발견이었습니다!