전현무계획2 인천 생대구 맛집 ‘용인정’(가게위치+예약+주차) 총정리

인천은 바다와 가까워 신선한 해산물 요리가 유명한 도시입니다. 특히 겨울철 별미로 손꼽히는 생대구 요리는 인천의 대표적인 미식 중 하나로, 현지인뿐 아니라 미식가들의 발길을 사로잡고 있습니다. 최근 MBN ‘전현무계획2’에서 인천의 생대구 맛집 ‘용인정’이 소개되면서, 이곳을 찾는 이들이 더욱 늘어나고 있는데요. 오늘은 방송에 나온 인천 생대구 맛집 ‘용인정’의 위치, 예약 방법, 주차 정보까지 한 번에 정리해 드리겠습니다.

인천 생대구 맛집 ‘용인정’, 왜 특별할까?

‘용인정’은 1982년부터 40년 넘게 한자리를 지키고 있는 인천의 대표 노포 맛집입니다. 인천시가 공식 지정한 대물림 계승 음식점 2호로, 오랜 세월 동안 생태와 대구를 전문으로 하는 전골 맛집으로 사랑받고 있습니다. 현 사장님의 어머니가 1974년에 개업해 운영하다가 1982년 미추홀구 도화동으로 자리를 옮겨 지금까지 이어오고 있습니다. 현재 사장님은 대학교 교수 출신으로, 어머니의 손맛과 전통을 그대로 계승해 운영 중입니다.

용인정제공 대구내장볶음

 

이곳의 반찬은 소박하게 3가지만 제공되는데, 지금도 어머님이 매일 아침 직접 반찬을 만든다고 합니다. 이런 정성과 전통이 담긴 맛이 42년째 같은 자리를 지키는 비결이 아닐까 싶습니다.

대표 메뉴와 맛의 비결

1. 생대구전골

‘용인정’의 대표 메뉴는 단연 생대구전골입니다. 생대구의 부드러운 살점과 내장, 두부, 미나리, 배추, 버섯 등 각종 채소가 푸짐하게 들어가 국물이 맑고 시원합니다. 멸치, 다시마, 채소 등으로 우려낸 육수에 최소 3년 이상 묵은 소금으로 간을 맞추고, 생수만을 사용해 잡내 없이 깔끔한 맛을 냅니다.

 

대구의 내장은 신선도가 생명인데, ‘용인정’에서는 매일 아침 시장에서 직접 공수한 대구만을 사용해 내장 특유의 고소함과 쫄깃함을 제대로 느낄 수 있습니다.

2. 대구내장볶음

대구의 내장과 이리를 고추장, 마늘, 각종 양념과 함께 볶아내는 별미입니다. 내장 특유의 고소함과 감칠맛, 매콤한 양념이 어우러져 밥과 함께 먹으면 최고의 조합을 자랑합니다. 비린내 없이 깔끔하게 손질된 내장 덕분에 내장 요리를 처음 접하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

3. 생대구탕

맑은 국물에 대구 살과 내장, 무, 두부 등을 넣어 끓인 생대구탕은 해장용으로도 인기가 높습니다. 국물이 시원하고 담백해 남녀노소 모두 좋아하는 메뉴입니다.

가격 정보

• 생대구전골: 소 40,000원 / 중 55,000원 / 대 65,000원
• 생태전골: 소 35,000원 / 중 50,000원 / 대 60,000원
• 민어전골: 소 55,000원 / 중 80,000원 / 대 100,000원
• 대구내장볶음: 25,000원

소 사이즈도 양이 넉넉해 2~3명이 충분히 즐길 수 있습니다.

위치 및 찾아가는 길

‘용인정’은 인천 미추홀구 도화동에 위치해 있습니다. 지하철 2호선 시민공원역 1번 출구에서 도보로 약 7분 정도 소요되어 대중교통을 이용하기에도 매우 편리합니다.

• 도로명 주소: 인천 미추홀구 경인로305번길 5
• 지번 주소: 인천 미추홀구 도화동 389-12

가게는 도화동 주택가 골목 안쪽에 있어 네비게이션을 이용하면 쉽게 찾을 수 있습니다. 외관은 오래된 노포의 정겨운 분위기를 풍기며, 간판이 크지 않으니 지나치지 않도록 유의하세요.

예약 방법 및 영업시간

‘용인정’은 평일 점심시간과 주말에는 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많기 때문에, 방문 전 예약을 권장합니다. 전화로 예약이 가능하며, 단체 손님도 미리 예약하면 원활하게 이용할 수 있습니다.

• 예약 전화번호: 032-866-9045

영업시간은 다음과 같습니다.

• 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 9시
• 브레이크타임: 오후 3시 ~ 오후 5시
• 라스트오더: 점심 오후 2시, 저녁 오후 8시
• 정기휴무: 매주 일요일

브레이크타임과 라스트오더 시간을 참고해 방문 계획을 세우면 좋습니다.

주차 정보

차량을 이용해 방문하는 손님을 위해 가게 뒤편에 전용 주차장이 마련되어 있습니다. 주차 공간이 넉넉해 가족 단위나 단체 손님도 불편 없이 이용할 수 있습니다. 주차장은 가게 건물 뒷편에 위치하므로, 입구에서 안내 표지판을 따라 이동하면 쉽게 찾을 수 있습니다.

이용 꿀팁 및 방문 후기

1. 생대구는 겨울철(11월~3월)에 가장 신선하고 맛있으니, 이 시기에 방문하면 최고의 맛을 경험할 수 있습니다.
2. 생대구전골은 소 사이즈도 양이 넉넉해 2~3명이 충분히 즐길 수 있습니다.
3. 내장 추가 주문이 가능하니, 내장 특유의 고소함을 좋아한다면 꼭 추가해보세요.
4. 반찬은 소박하지만 매일 직접 만들어 신선하고 정갈합니다.
5. 포장과 테이크아웃도 가능하니, 집에서 가족과 함께 즐기기에도 좋습니다.

방문객들은 “국물이 정말 시원하고 담백하다”, “생대구 살이 부드럽고 내장이 신선하다”, “오랜 전통이 느껴지는 집” 등 긍정적인 후기를 남기고 있습니다. 특히 방송 이후 더 많은 손님이 찾고 있지만, 변함없는 맛과 친절한 서비스로 높은 만족도를 자랑합니다.

결론

인천에서 제대로 된 생대구 요리를 맛보고 싶다면, 전현무계획2에 소개된 생대구 맛집 ‘용인정’을 꼭 방문해보시길 추천합니다.

신선한 재료와 오랜 노하우, 정성 가득한 손맛이 어우러진 생대구전골과 대구내장볶음은 미식가들의 입맛을 사로잡기에 충분합니다.

 

위치, 예약, 주차까지 모두 편리하게 준비되어 있어 가족, 친구, 연인과 함께 특별한 식사를 즐기기에 안성맞춤입니다.

인천의 진짜 노포 ‘용인정’에서 겨울 바다의 신선함을 한 그릇 가득 느껴보세요!