동네한바퀴 이만씨도 반한 다슬기수제비의 참맛!(맛집위치+메뉴 총정리)

2025년 5월 3일, KBS 인기 프로그램 ‘동네한바퀴’ 임실 편이 방영되며 임실의 숨은 맛집들이 새롭게 조명받았습니다. 그중에서도 임실 강진면에 위치한 섬진강다슬기마을은 방송의 하이라이트로, 진행자 이만기 씨가 직접 방문해 극찬을 아끼지 않은 다슬기수제비 맛집입니다. 임실의 청정 자연과 섬진강의 맑은 물이 키워낸 다슬기로 만든 수제비 한 그릇이 어떻게 전국적인 관심을 끌게 되었는지, 그 특별함을 지금부터 생생하게 전해드립니다.

섬진강다슬기마을 – 임실 다슬기수제비의 명가

• 상호명: 섬진강다슬기마을
• 주소: 전라북도 임실군 강진면 강운로 145
• 운영시간: 오전 10시 ~ 오후 7시 30분
• 대표 메뉴: 다슬기수제비, 다슬기탕, 다슬기전

섬진강다슬기마을은 임실 현지인들 사이에서는 이미 소문난 다슬기요리 전문점입니다. 특히 다슬기수제비는 방송 전부터 입소문이 자자했는데, 동네한바퀴의 이만기 씨가 직접 맛을 본 후 “이 맛은 정말 전국적으로 알려져야 한다”며 감탄을 금치 못했다고 하니, 그 맛이 더욱 궁금해집니다.

이만기 씨가 반한 다슬기수제비의 매력

이날 방송에서 이만기 씨는 다슬기수제비를 맛본 직후, “국물이 정말 맑고 깊다. 다슬기의 쌉쌀한 맛이 수제비와 어우러져 감칠맛이 일품이다”라며 연신 엄지를 치켜세웠습니다. 그는 평소 건강식에 관심이 많기로 유명한데, “다슬기는 간 건강에 좋다고 들었는데, 이렇게 맛있게 먹으니 몸도 마음도 건강해지는 기분”이라고 소감을 밝혔습니다.

 

이만기 씨가 극찬한 다슬기수제비는 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 맑고 깊은 국물: 섬진강에서 직접 잡은 다슬기를 푹 고아내 잡내 없이 맑고 깔끔한 육수를 완성합니다.
• 쫄깃한 수제비: 매일 아침 손수 반죽해 만든 수제비는 얇고 쫄깃해 국물과 완벽하게 어우러집니다.
• 다슬기 본연의 맛: 다슬기 알맹이를 아낌없이 넣어, 씹을수록 고소하고 담백한 풍미가 살아 있습니다.
• 신선한 채소: 부추, 대파, 애호박 등 각종 채소가 듬뿍 들어가 국물의 시원함을 더합니다.

이만기 씨는 “이렇게 정성스럽게 만든 음식이야말로 진짜 임실의 맛”이라며, 임실을 찾는 모든 이들에게 꼭 한 번 맛보길 추천했습니다.

섬진강다슬기마을의 인기 메뉴

1. 다슬기수제비

대표 메뉴답게, 다슬기 육수와 수제비, 신선한 채소의 조화가 탁월합니다. 국물은 맑고 개운하며, 다슬기 특유의 쌉쌀함이 한껏 살아 있습니다. 수제비는 얇으면서도 쫄깃해 국물과 함께 먹기 좋습니다.

2. 다슬기탕

다슬기를 듬뿍 넣어 끓인 맑은 탕으로, 해장용으로도 인기 만점입니다. 다슬기의 영양과 시원한 맛이 일품입니다.

3. 다슬기전

다슬기를 듬뿍 넣어 부친 전은 고소함과 쫄깃함이 살아 있어, 사이드 메뉴로 인기가 높습니다.

4. 다슬기정식

여러 명이 방문할 때 추천하는 메뉴로, 다슬기전, 다슬기탕, 다슬기수제비를 한 번에 맛볼 수 있어 푸짐함과 만족도가 높습니다.

임실 다슬기수제비가 특별한 이유

임실의 섬진강은 전국에서도 손꼽히는 청정 하천입니다. 이곳에서 자란 다슬기는 껍질이 단단하고 색이 선명하며, 잡내가 거의 없습니다. 섬진강다슬기마을은 이 신선한 다슬기를 매일 아침 직접 손질해 사용합니다. 다슬기 육수는 오랜 시간 정성껏 우려내 깊고 진한 맛을 자랑합니다.

수제비 반죽 또한 매일 직접 만들어, 쫄깃함과 부드러움을 동시에 잡았습니다. 여기에 임실산 신선 채소를 듬뿍 넣어, 한 그릇만으로도 건강함과 포만감을 모두 느낄 수 있습니다.

현장 분위기와 서비스

섬진강다슬기마을은 시골의 정겨움이 살아있는 아담한 식당입니다. 내부는 깔끔하고 넓어 가족, 단체 손님도 편하게 이용할 수 있습니다. 주인장 부부는 손님 한 분 한 분에게 음식 설명을 정성스럽게 해주며, 다슬기 손질과 요리법에 대한 자부심이 가득합니다.

방송 이후에는 평일에도 대기 손님이 있을 정도로 인기가 높아졌지만, 친절한 서비스와 빠른 음식 제공으로 기다림의 불편함을 최소화하고 있습니다.

방문 전 꿀팁

• 위치: 임실 시내에서 차량으로 20분 정도 소요되며, 주변에 섬진강과 임실치즈테마파크 등 관광지도 많아 여행 코스로도 제격입니다.
• 운영시간: 오전 10시부터 오후 7시 30분까지. 재료 소진 시 조기 마감될 수 있으니 점심시간 이전 방문을 추천합니다.
• 주차: 식당 앞과 주변에 넉넉한 주차장이 마련되어 있습니다.
• 포장 및 예약: 포장 주문도 가능하며, 단체 방문 시 미리 예약하면 더욱 편리합니다.

임실 여행의 별미, 다슬기수제비

임실은 치즈로 유명하지만, 이제는 다슬기수제비도 빼놓을 수 없는 별미로 자리 잡았습니다. 섬진강다슬기마을의 다슬기수제비는 임실의 자연과 정성이 담긴 건강한 한 그릇입니다. 동네한바퀴 이만기 씨도 반한 그 맛, 임실을 찾는다면 꼭 한 번 들러보시길 추천합니다.

섬진강다슬기마을 제공사진

 

임실의 청정 자연에서 자란 다슬기, 손수 만든 쫄깃한 수제비, 그리고 시골의 따뜻한 인심까지 모두 느낄 수 있는 섬진강다슬기마을.

 

가족, 친구, 연인과 함께 임실 여행의 특별한 추억을 만들어보세요!