오늘 N 할매식당 소개 200년 된 한옥에서 맛보는 정성 가득 보리밥! 의왕 모락산 '할매식당' 맛집 위치는

안녕하세요, 맛집 탐험가 여러분! 오늘은 MBC '오늘N'에서 소개된 특별한 맛집을 여러분께 소개해드리려고 합니다. 바로 경기도 의왕시 모락산 자락에 위치한 '할매식당'인데요. 이 곳은 단순한 식당이 아닌, 200년의 역사를 품은 한옥에서 정성 가득한 보리밥을 맛볼 수 있는 곳이랍니다.

82세 할머니의 60년 요리 인생

이 식당의 주인공은 바로 82세의 할머니입니다. 할머니는 스물두 살의 꽃다운 나이에 이 집으로 시집와 60년 넘게 이 곳에서 살아오셨다고 해요. 1994년, 남편의 제안으로 집을 식당으로 개조해 쌈밥집을 시작했고, 이후 보리밥으로 메뉴를 변경해 30년째 운영 중이랍니다.

신선함의 비결 : 직접 기른 나물들

'할매식당'의 보리밥에는 무려 8가지의 나물이 들어간다고 합니다. 봄, 여름, 가을이면 근처 밭에서 직접 농사지은 나물을 사용하고, 겨울에는 가을에 말려둔 나물을 사용한다고 해요. 이렇게 정성스럽게 준비한 나물들이 보리밥의 맛을 한층 더 끌어올리는 비결이 아닐까요?

출처 - 일출보리밥

황금비율의 보리밥

할머니의 보리밥 비법은 바로 황금비율에 있습니다. 백미와 보리를 50:50 비율로 넣어 고슬고슬하게 지은 보리밥은 그 맛이 일품이라고 해요. 여기에 매일 직접 끓이는 구수한 된장찌개까지 곁들이면 집 나간 입맛도 금세 돌아온다고 하네요.

별미 중의 별미, 해물파전

보리밥만으로도 충분히 맛있지만, '할매식당'의 또 다른 별미가 있습니다. 바로 해물파전인데요. 할머니만의 방법으로 두툼하고 바삭하게 부쳐낸 해물파전은 손님들의 입맛을 사로잡는 메뉴라고 합니다.

출처 - 일출보리밥

30년 세월이 만든 맛

식당을 운영한 지 30년이 넘었지만, 할머니는 여전히 가게 입구에서 손님들을 맞이하며 따스한 정을 베풀고 계십니다. 이런 할머니의 정성과 노력이 '할매식당'의 맛을 더욱 특별하게 만드는 것 같아요.

식당정보

일출보리밥 위치

맛있는 녀석들도 인정한 맛집

'할매식당'은 이미 '맛있는 녀석들'과 '생방송투데이' 등 여러 방송에서 소개된 유명 맛집이기도 합니다. 이번에 '오늘N'에서 다시 한 번 소개되면서 그 맛과 정성을 재확인받았죠.

방문객 후기

한 방문객은 "된장찌개도 너무 맛있고 해물파전도 바삭하니 최고다. 곁들이는 쌈 채소도 너무 맛있다"고 극찬했습니다. 이런 후기를 보면 '할매식당'의 모든 메뉴가 정성과 맛으로 가득 차 있다는 것을 알 수 있죠.

마무리

'할매식당'은 단순한 맛집이 아닙니다. 200년 된 한옥의 역사, 60년 요리 인생의 정성, 그리고 30년간 한결같은 맛을 지켜온 노력이 어우러진 특별한 공간이에요. 의왕에 가실 일이 있다면, 또는 특별한 보리밥을 맛보고 싶다면 꼭 한번 들러보세요. 할머니의 따뜻한 미소와 정성 가득한 음식이 여러분을 기다리고 있을 거예요.

 

맛있는 음식을 찾아 전국을 누비는 우리의 여정은 계속됩니다. 다음에는 또 어떤 숨은 맛집을 발견할 수 있을지 기대되네요. 여러분의 맛있는 하루를 응원합니다!