신도칼국수1 대전 맛집의 전설, 신도칼국수: 60년 전통의 맛 대전하면 떠오르는 음식이 무엇일까요? 성심당의 튀김소보로? 아니면 대전 오리요리? 이 모든 것을 제치고 대전을 대표하는 음식으로 '칼국수'를 꼽는 사람들이 많습니다. 그중에서도 '신도칼국수'는 대전 칼국수의 대명사로 불리며, 60년이 넘는 세월 동안 많은 사랑을 받아왔습니다. 오늘은 이 전설적인 맛집, 신도칼국수에 대해 깊이 있게 파헤쳐보겠습니다.신도칼국수, 그 시작과 역사신도칼국수는 1961년 대전역 앞에서 '신도분식'이라는 이름으로 문을 열었습니다. 당시 대전역은 한국전쟁 이후 구호물자인 밀가루가 집산되는 곳이었고, 이를 활용해 시작된 것이 바로 신도칼국수의 역사입니다. 60년이 넘는 세월 동안 3대에 걸쳐 운영되고 있다는 점은 그 자체로 신도칼국수의 맛과 품질을 보증하는 것이나 다름없습니다. 많.. 2025. 1. 12. 이전 1 다음
