서울의 밤거리를 걷다 보면 어김없이 마주치게 되는 향긋한 보쌈 냄새. 특히 쌀쌀한 날씨에는 따뜻한 보쌈 한 접시가 생각나기 마련입니다. 오늘은 서울 곳곳에 숨어있는 40년 이상의 역사를 자랑하는 김치보쌈 맛집들을 소개해드리려고 합니다.
이 맛집들은 세월의 흐름 속에서도 변함없는 맛으로 손님들의 발길을 끌어모으고 있죠.
자, 그럼 서울 토박이가 직접 찾아가 맛본 김치보쌈 맛집 다섯 곳을 함께 둘러보시겠습니까?
1. 종로 최부자보쌈 - 통영 굴의 향연
종로3가 보쌈골목의 터줏대감, 최부자보쌈은 1978년부터 40년 넘게 한자리를 지키고 있는 노포입니다. 이곳의 특별함은 바로 통영에서 매일 공수해오는 신선한 굴에 있습니다.
왜 최고인가?
- 통영 직송 굴로 만든 굴보쌈
- 즉석에서 구워내는 생선전
- 돼지 등뼈로 우려낸 감자탕
최부자보쌈의 대표 메뉴인 굴보쌈은 통영에서 당일 공수한 굴을 사용해 신선도가 남다릅니다.
굴의 풍미와 보쌈의 고소함이 어우러져 입안 가득 바다의 향기가 퍼집니다.
보쌈을 주문하면 함께 나오는 생선전도 빼놓을 수 없는 별미입니다.
주문과 동시에 즉석에서 구워내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑하죠.
식사를 마무리할 때 즐기는 돼지 등뼈 감자탕은 진한 육수와 부드러운 감자의 조화가 일품입니다.
보쌈의 느끼함을 깔끔하게 정리해주는 역할을 톡톡히 해냅니다.
- 주소: 서울시 종로구 수표로20길 22
- 영업시간: 매일 11:30 - 22:00
- 가격대: 굴보쌈 (중) 40,000원
2. 회기 왕족발보쌈 - 고구마의 달콤함을 품은 보쌈김치
경희대 앞 골목에 자리 잡은 회기왕족발보쌈은 35년 동안 대학생들의 입맛을 사로잡아온 맛집입니다. 이곳의 특별함은 바로 고구마를 활용한 독특한 보쌈김치에 있습니다.
왜 특별한가?
- 고구마를 넣은 특제 보쌈김치
- 부드러운 식감의 보쌈고기
- 시원한 막국수
회기왕족발보쌈의 보쌈김치는 일반 보쌈김치와는 차원이 다릅니다. 달콤한 고구마를 채 썰어 김치에 넣어 돌돌 말아 만듭니다. 이렇게 만든 김치는 달콤하면서도 아삭한 식감을 자랑하며, 보쌈과 함께 먹으면 그 맛이 배가 됩니다.
보쌈고기는 오랜 시간 삶아 부드러운 식감을 자랑합니다. 기름기가 적당히 빠져 느끼하지 않고 담백한 맛을 즐길 수 있죠.
식사 후 즐기는 막국수는 시원한 국물과 쫄깃한 면발이 일품입니다.
보쌈의 고소함을 깔끔하게 마무리해주는 역할을 합니다.
- 주소: 서울 동대문구 회기로 158
- 영업시간: 매일 11:30 - 01:00
- 가격대: 보쌈 (중) 34,000원
3. 영광보쌈 - 귀한 돼지 항정살의 향연
마포구에 위치한 영광보쌈은 40년 전통을 자랑하는 보쌈 전문점입니다. 이곳의 특별함은 바로 귀한 부위인 돼지 항정살을 사용한다는 점입니다.
왜 독특한가?
- 돼지 항정살을 사용한 보쌈
- 개성식 보쌈김치
- 부추무침
영광보쌈의 보쌈은 일반적인 삼겹살이나 앞다리살이 아닌 항정살을 사용합니다.
항정살은 돼지 한 마리에서 300g 정도밖에 나오지 않는 귀한 부위로, 부드러운 식감과 풍부한 감칠맛을 자랑합니다.
보쌈김치는 개성식으로 만듭니다. 시원하면서도 달지 않은 맛이 특징이며, 보쌈과 함께 먹으면 그 맛이 배가 됩니다.
부추무침은 영광보쌈만의 특별한 메뉴입니다.
아삭한 식감과 향긋한 맛이 보쌈과 잘 어우러져 새로운 맛의 조화를 만들어냅니다.
- 주소: 서울시 마포구 만리재로1길 14
- 영업시간: 매일 11:00 - 22:00
- 가격대: 보쌈 (중) 35,000원
4. 이조보쌈 - 청국장의 깊은 맛을 더하다
영등포구 당산동에 위치한 이조보쌈은 30년 넘게 한 자리를 지키고 있는 맛집입니다. 이곳의 특별함은 보쌈과 함께 즐기는 청국장에 있습니다.
왜 독특한가?
- 보쌈과 청국장의 이색 조합
- 두 가지 종류의 김치
- 오징어 숙회
이조보쌈의 가장 큰 특징은 보쌈과 함께 청국장을 제공한다는 점입니다.
고소한 보쌈과 구수한 청국장의 조화는 상상 이상의 맛을 선사합니다.
김치는 배추김치와 무채김치 두 가지를 제공합니다.
각각의 김치가 가진 특유의 맛이 보쌈과 어우러져 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.
오징어 숙회는 이조보쌈만의 특별 메뉴입니다. 쫄깃한 식감의 오징어와 부드러운 보쌈의 조화가 일품입니다.
- 주소: 서울시 영등포구 당산로 244
- 영업시간: 매일 11:00 - 23:00
- 가격대: 보쌈 (중) 33,000원
5. 은성보쌈 - 40년 전통의 금남시장 맛집
성동구 금남시장 내에 위치한 은성보쌈은 40년 전통을 자랑하는 시장 맛집입니다. 이곳의 특별함은 바로 정성 가득한 가정식 스타일의 보쌈에 있습니다.
왜 특별한가?
- 가정식 스타일의 정성 가득한 보쌈
- 시원한 동치미 국물
- 푸짐한 양과 합리적인 가격
은성보쌈의 보쌈은 마치 집에서 어머니가 정성껏 만들어주신 듯한 맛을 자랑합니다.
부드러운 고기와 아삭한 김치의 조화가 일품이죠.
보쌈과 함께 제공되는 동치미 국물은 깔끔하고 시원한 맛으로 입맛을 돋웁니다.
보쌈의 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 해냅니다.
가격 대비 푸짐한 양도 은성보쌈의 장점 중 하나입니다.
합리적인 가격으로 넉넉한 양의 보쌈을 즐길 수 있어 가성비가 뛰어납니다.
- 주소: 서울특별시 성동구 금호동3가 375번지
- 영업시간: 매일 12:00 - 22:30
- 가격대: 보쌈 (중) 32,000원
마무리
이상으로 서울의 40년 전통 김치보쌈 맛집 5곳을 소개해드렸습니다.
각 식당마다 특별한 매력과 비법이 있어 같은 보쌈이라도 전혀 다른 맛을 경험할 수 있습니다.
오랜 세월 동안 한결같은 맛으로 손님들의 사랑을 받아온 이 맛집들을 방문해보시는 건 어떨까요?
따뜻한 보쌈 한 접시와 함께 서울의 오래된 맛을 느껴보세요. 맛있는 여행 되시기를 바랍니다!