안녕하세요, 맛집 탐험가 여러분!
오늘은 TV조선 '허영만의 백반기행'에서 성우 안지환과 함께 찾아간 담양의 숨은 보석 같은 맛집을 소개해드리려고 합니다. 바로 30년 전통의 '옛날대통순대전문점'인데요, 이곳의 특별한 점은 바로 대나무를 이용해 만든 순대입니다. 정말 독특하지 않나요? 함께 이 맛있는 여정을 떠나볼까요?
대나무의 고장 담양에서 만난 특별한 순대
담양하면 떠오르는 것이 무엇인가요? 아마도 대부분 '대나무'를 떠올리실 거예요. 그런데 이 대나무를 순대 만들기에 활용한다니, 정말 놀랍지 않나요? 옛날대통순대전문점은 이런 독특한 아이디어로 30년간 지역 주민들의 사랑을 받아왔습니다.
대나무 순대의 비밀
이곳의 순대가 특별한 이유는 바로 제조 과정에 있습니다. 일반적인 순대와 달리, 이곳에서는 순대 속을 채운 후 대나무에 넣어 찌는 방식을 사용합니다. 이렇게 하면 어떤 효과가 있을까요?
- 은은한 대나무 향: 순대에 은은하게 배어나는 대나무 향이 식욕을 돋웁니다.
- 촉촉한 식감: 대나무 속에서 찌기 때문에 수분이 잘 보존되어 더욱 촉촉합니다.
- 건강한 맛: 대나무의 항균 작용으로 더욱 위생적이고 건강한 순대를 즐길 수 있습니다.
백반기행이 인정한 '옛날대통순대전문점'의 대표 메뉴
1. 옛날순대
이곳의 시그니처 메뉴인 옛날순대는 정말 특별합니다. 돼지 막창에 돼지고기, 쌀, 신선한 채소를 가득 채워 만든 수제 순대인데요, 대나무에 찌는 과정을 거쳐 더욱 고소하고 깊은 맛을 자랑합니다. 한 접시에 23,000원으로 가격이 조금 있지만, 그 맛과 품질을 생각하면 충분히 가치 있는 투자라고 할 수 있죠.
2. 모둠국밥
추운 날씨에 생각나는 따뜻한 국밥, 어떠세요? 옛날대통순대전문점의 모둠국밥은 정말 특별합니다. 다양한 부위의 고기와 함께 대나무 순대가 듬뿍 들어가 있어 한 그릇으로도 배부르고 만족스러운 한 끼가 됩니다. 가격은 9,000원으로 부담 없이 즐길 수 있어요.
모둠국밥의 매력 포인트:
- 진한 육수: 오랜 시간 우려낸 깊은 맛의 육수
- 다양한 고기: 머리고기, 내장 등 취향에 따라 선택 가능
- 쫄깃한 순대: 대나무에서 찐 특별한 순대의 식감
3. 암뽕순대
이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴, 암뽕순대를 소개합니다. 암뽕이란 암퇘지의 방광을 말하는데, 이를 이용해 만든 순대는 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품입니다. 희소성 높은 재료로 만들어 더욱 특별한 맛을 자랑하죠.
옛날대통순대전문점에서 즐기는 완벽한 한 끼
이곳에서는 순대와 국밥뿐만 아니라 다양한 밑반찬들도 함께 즐길 수 있습니다. 신선한 배추김치와 깍두기, 그리고 매콤한 양념장까지! 이 모든 것이 어우러져 완벽한 한 끼 식사를 만들어냅니다.
추천 조합:
- 옛날순대 + 모둠국밥: 대나무 순대의 고소함과 국밥의 깊은 맛을 동시에 즐겨보세요.
- 암뽕순대 + 된장찌개: 특별한 순대와 구수한 된장찌개의 조화를 경험해보세요.
- 모둠수육 + 쌈장: 부드러운 수육을 아삭한 쌈채소와 함께 즐겨보세요.
방문 팁
- 영업시간: 매일 08:00~20:00 (연중무휴)
- 주소: 전남 담양군 담양읍 죽녹원로 149 1층 102호
- 전화: 061-381-1622
- 주차: 가능
- 예약: 가능 (주말에는 미리 예약하는 것이 좋아요!)
주변 관광지와 함께 즐기는 담양 여행
옛날대통순대전문점은 담양의 유명 관광지인 죽녹원과 관방제림 근처에 위치해 있어요.
맛있는 식사 후 아름다운 대나무 숲을 거닐어보는 것은 어떨까요?
담양의 맛과 멋을 동시에 즐길 수 있는 완벽한 코스가 될 거예요.
이렇게 백반기행에서 소개된 옛날대통순대전문점을 자세히 살펴보았습니다.
대나무로 만든 특별한 순대, 그리고 정성 가득한 모둠국밥까지! 담양을 방문하실 기회가 있다면 꼭 들러보세요.
여러분의 입맛을 사로잡을 특별한 경험이 될 거예요.
맛있는 여행 되세요!